Para derribar mitos sobre la celiaquía y tener información confiable, llega esta completa guía elaborada por profesionales de la salud. Aquí encontrará todo lo que necesita saber: desde qué es la celiaquía, sus síntomas y los estudios de diagnóstico hasta los riesgos más comunes, el tratamiento y los cuidados en la alimentación. Esta obra ofrece respuestas adecuadas para pacientes y familiares, e incluye un menú semanal para celíacos, con recetas que facilitan la dieta sin gluten con opciones ricas y saludables. Porque tener la información correcta nos permite modificar hábitos y mejorar nuestra calidad de vida.